La Vitamina C es un potente antioxidante, capaz de retasar la oxidación de las moléculas, y es parte necesaria en la síntesis del colágeno, componente básico para la piel, tendones, ligamentos, vasos sanguíneos, dientes y huesos. Por lo tanto, la salud de estos tejidos depende directamente de la vitamina C.
Ayuda a curar y cicatrizar heridas. Es importante en la buena marcha de cualquier intervención quirúrgica. Se recomienda una dosis diaria de 1000-2000 mg desde unos 15 días antes de la intervención hasta unos 15 días después de la misma.
Ayuda en la absorción de hierro de origen vegetal y su almacenamiento.
Facilita el buen funcionamiento del sistema nervioso y favorece la síntesis de neurotransmisores, que son moléculas especializadas en la transmisión de información de una neurona a otra, que nuestro organismo produce a partir de los nutrientes que obtenemos mediante la alimentación.
Regula el sistema inmunitario por sus propiedades antivirales y antioxidantes. Estimula la función de los leucocitos, que son las células de defensa que están en la sangre. Tradicionalmente se ha utilizado la vitamina C para el tratamiento de los resfriados, aunque no haya evidencia científica en que los evite, sí que se ha constatado que la toma de vitamina C reduce el tiempo de convalecencia y los síntomas del mismo.
Desacelera la disminución de leucocitos que se produce después de practicar ejercicio. Por tanto, suplementarse con Vitamina C después de hacer deporte es altamente aconsejable.
Ayuda a mejorar el curso de las infecciones urinarias ya que, entre otras cosas, acidifica la orina.
Ayuda a regenerar la vitamina E, que es otro potente antioxidante.
